Kif Tissiġilla Sewwa Vażett tal-Ġebel għad-Distribuzzjoni Kummerċjali
Il-bottiljar huwa arti antika li tradizzjonalment intużat biex tagħmel prodotti speċjali u staġjonali disponibbli s-sena kollha. Kulħadd huwa familjari ma 'pickles, ġammijiet, priservi, u oġġetti Oħra Delicious u fil-laned. Ftit nies jirrealizzaw kemm jista 'jkun aċċessibbli l-ħolqien u l-ħażna tal-ikel tagħhom. Dan jgħodd speċjalment għar-ristoranti u l-manifatturi tal-ikel kummerċjali li x'aktarx injoraw din il-varjetà sempliċi u popolari ta 'oġġetti. Kif tissiġilla sewwa vażett tal-ġebel għad-distribuzzjoni kummerċjali huwa faċli daqs kemm hu għal operazzjonijiet iżgħar u passatempi.
Nista' nqassam kummerċjalment oġġetti fil-laned?
Il-bottiljar huwa wieħed mill-ftit prodotti tal-ikel li jistgħu jinbiegħu mingħajr wisq ado. Ħafna oġġetti oħra li jittieklu jeħtieġu liċenzja tal-ikel, kċina liċenzjata, u miżati u regolamenti oħra. Minħabba n-natura tal-laned, huwa intrinsikament sigur ħafna li tipproduċi.
Il-passatempi d-dar huma ħielsa li jfasslu u jbigħu ġamm, ġeli, u ikel imnaddaf, u r-regoli tal-liġijiet tal-ikel cottage. Filwaqt li kull stat għandu varjazzjonijiet fih, il-bottiljar huwa tipikament permess. Dan ifisser li dawn it-tipi ta 'oġġetti huma wkoll faċilment aċċessibbli għar-ristoranti lokali, negozji żgħar, u anke kumpaniji ewlenin li jipproduċu l-ikel biex jieħdu vantaġġ minn u jżidu mal-katalgu tas-servizzi tagħhom.
Kif Jaħdem Canning?
Il-mod kif isiru l-priservi jżommhom ħielsa mill-kontaminanti. L-għodod kollha involuti huma sterilizzati, inklużi l-vażetti tal-ġebel li l-ikel se jidħol fihom. Proċeduri attenti ħafna jeħtieġu li dak kollu involut ma jiġi ttrattat ħafna. L-interazzjoni bejn dawk li jippreparaw u l-ikel hija t-tħassib ewlieni li jitlob liċenzjar speċjali bħala aktar mess u ċaqliq iżid direttament ir-riskju ta' kontaminazzjoni.
Ħafna drabi l-ingredjenti fil-priservi u l-pickling ħwawar joqtlu batterji qabel ma jkollha ċ-ċans li tikber. Flimkien mas-siġill li ma jgħaddix arja minnu tal-kontenitur sterilizzat sewwa, oġġetti fil-laned magħmula kif suppost jibqgħu sikuri għall-konsumaturi. Barra minn hekk, għandhom it-tendenza li jużaw preservattivi naturali bħal pektin li jiżgura li l-oġġetti finali jdumu għal żmien twil ħafna. B'mod ġenerali, il-bottiljar huwa mod sikur ħafna biex tagħmel u taħżen ikel nutrittiv.
Kif Tissiġilla sewwa l-Vażetti tal-Mason
Kif tissiġilla sewwa vażett tal-ġebel għad-distribuzzjoni kummerċjali mhix differenti mill-metodi żgħar ta 'distribuzzjoni jew passatemp. L-ewwel, ħu l-ħin biex tiżgura li l-għotjien kollha huma ħielsa minn ħsara u liwi. Imbagħad, l-isterilizzazzjoni hija l-iktar pass importanti. Ġib l-ilma f'borma għal togħlija li ddur u laned, għotjien, u għodod oħra biex toqtol il-batterja u taħsel kwalunkwe partikula mhux mixtieqa. Bjanker in-nej sabiex jiġu mmuntati u sterilizzati vażetti u għodda mbagħad jitqiegħdu fuqu. Ladarba kollox jitnaddaf sewwa, żid il-prodott lest mal-kontenitur.
Fuq l-għotjien u rritorna l-vażetti magħluqa kollha għal borma ilma. Għal darb'oħra, ħallih jagħli u ħalli l-vażetti jibqgħu fil-banju għal għaxar sa tletin minuta. Il-vażetti tal-preservazzjoni bl-ingrossa tagħna għandhom buttuna tas-sigurtà tas-siġill. Ladarba tneħħi l-vażetti u tħallihom jiksħu, il-buttuna fuq l-għatu tkun depressa, u turi li l-vażett jiġi ssiġillat b'mod sikur. Ladarba l-vażett jinfetaħ, il-buttuna terġa 'titfaċċa, u tagħti indikazzjoni ċara jew ta' tbagħbis jew siġill mhux xieraq.
